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| Auteur | Best Of Trucs & Astuces. |
| Irbis Première Dame du forum
Nous a rejoints le : 19 Avr 2004 Messages : 1 736 Réside à : Besançon |
Autre astuce pour éviter le repassage, ne pas acheter ses chemises chez Carrick !
Je trouve ça vraiment stupide de faire des chemises qui se froissent très facilement pour des scouts, les EU (et les SGdF aussi je crois) sont un peu plus intelligents et ont des chemises infroissables ! Pas le même tissus...  447       |
| mafalda madrileña
Nous a rejoints le : 03 Janv 2003 Messages : 5 435 Réside à : |
Les anciennes chemises GDF non pur coton avaient l'extreme gentilesse de ne pas nécessiter de repassage, imparable en camp. 448 |
| Babior E. Grand membre
Nous a rejoints le : 23 Mai 2007 Messages : 660 Réside à : Lyon, Clermont-Ferrand |
Les chemises en synthétique ont les avantages d'être inusables, de moins se décolorer, de sécher vite et de ne pas se froisser ; par contre elles gardent un peu trop les odeurs ! Mais bon, étant donné les avantages ci-dessus, on peut se permettre de les laver régulièrement !  449 |
| croc la pêche Croc pêchue
Nous a rejoints le : 04 Mars 2010 Messages : 1 545 |
mais pourquoi vous cherchez à avoir vos chemises d'uniformes repassées en camp? La chemise froissée en rasso est une des nombreuses joies du camp tant qu'elle est propre :p sinon quand on est en tente surélevée on peut coincer sa chemise sous les ficelles du hamac! 450 |
| Thibault Papa ours
Nous a rejoints le : 10 Août 2005 Messages : 1 639 Réside à : Fontainebleau |
on ne demande pas non plus d'avoir une chemise super bien repassée comme si tu l'avais fait au fer, mais si on peut éviter le chiffon qui a passé la moitié la journée en boule dans la tente ou au fond du sac c'est mieux!
(j'ai été chef pdt qq temps et j'ai vu des chemises qui faisaient peur aux torchons de cuisine!) 
quant à l'odeur c'est un autre pb, j'ai le souvenir d'une fois où je faisais l'intendance. Au rayon fruits & légumes, je trouvais qu'il y avait une odeur vraiment bizarre... je regardais s'il n'y avait pas des fruits ou des légumes pourris mais rien... bon... 
rayon suivant pareil, or ce n'était pas les boites de conserve qui devaient sentir mauvais! Après qq instants je me suis aperçu que le "truc qui puait" c'etait moi 
bah j'évitais les rayons où il y avait trop de gens et j'avais pitié deux 
(à ma décharge on était dans le pays basque et il faisait très très chaud  ) 451 |
| epervier loiret Membre confirmé
Nous a rejoints le : 19 Déc 2008 Messages : 3 463 Réside à : Vannes |
un jour j'ai pas eu assez de sous pour une chemise scoute normale à manche longue. (snif....  )Alors j'ai acheté une chemisette à manche courte...tissus bien plus fin, coupe un peu "carrée", et au premier lavage la teinture jaune canari est devenus jaune pastel. (merci pour les chaussettes de mon mari qui sont passé du blanc à un jaune clair...  il était furieux)Mais en pleine canicule, ce sont des chemises ultra confortables...au final un bon achat. Ces chemisettes existaient à la boutique sdf, et ont aussi existé à Carrick.Dommage que cela n'existe plus. Mesdames; portez un sous tif de même couleur que la chemisette sinon le sous vêtement se devine sous ladite chemisette. 452 |
| sergio Membre notoire
Nous a rejoints le : 22 Janv 2010 Messages : 58 |
Citation: j'ai encore ma chemisette. et comme je mets la chemise tous les jours, elle est rapidement lavé et est rapidement sèche environ 30mn.en utilisant bien sur l'astuce du moulin à vent: une fois la chemise lavée, un séchage rapide est fonction de l'essorage effectué. pour cela mettre la chemise sur son ceintre (bout de bois avec un ficelle) et faire tourner le ceintre au dessus de sa tête avec une longueur de ficelle adéquat. essorage garantie !!! 453 |
| sergio Membre notoire
Nous a rejoints le : 22 Janv 2010 Messages : 58 |
une petite astuce pour faire du pain sans four: une fois la pâte prête, préparer un long boudin  enrouler le boudin autour d'une branche verte, préalablement chauffée  mettre la branche au-dessus des braises.  lorsque c'est cuit enlever le pain de la branche, vous trouverez surement une utilité au vide laissé par la branche.  454 |
| Fauvette Bxl Cisticolidae
Nous a rejoints le : 02 Juil 2009 Messages : 4 300 Réside à : Bruxelles |
Mes louveteaux ont un jour voulu le faire, mais n'avaient pas préparé une pâte assez ferme : résultat des courses, elle glissait sur elle-même et tombait dans le feu, malgré les mouvements tournants imprimés au bâton pour la récupérer  455 |
| Zebre Zebra One
Nous a rejoints le : 19 Oct 2001 Messages : 13 984 Réside à : Lyon |
Merci pour l'explication illustrée Sergio  456 |
| sergio Membre notoire
Nous a rejoints le : 22 Janv 2010 Messages : 58 |
Citation: pour éviter cela, lorque les boudins sont prêt,il faut rajouter un peu de farine dessus et laisser un peu sêcher cela permet de solidifier un peu. 457 |
| isari Grand membre
Nous a rejoints le : 14 Janv 2010 Messages : 729 Réside à : Bordeaux |
un peu la flemme de tout lire mais est-ce-que qqun possède des plans pour faire des hampes démontables? je ne tiens pas forcément à payer 35€ comme chez Carrick pour en avoir une .... 458 |
| Zebre Zebra One
Nous a rejoints le : 19 Oct 2001 Messages : 13 984 Réside à : Lyon |
Ben moi j'an ai fait une moi-même. Tu prends deux bâtons, que tu tailles proprement au bout pour réduire l'épaisseur. Tu prends un tube au même diamètre (j'avais pris du PVC que j'avais peint en brun, mais je déconseille, ça couine ! le mieux est un tube de métal).Tu le visses (avec une perceuse) à un des bâton, et l'autre vient s'emboiter dedans. Et voilà. 459 |
| isari Grand membre
Nous a rejoints le : 14 Janv 2010 Messages : 729 Réside à : Bordeaux |
oui mais il y a quand même un risque que le bâton mâle supérieur se déboite facilement non? puis il faut prendre un tube en métal assez long, pour bien répartir la force liée au poids du bâton mâle, au niveau du raccord non? 460 |
| Mr Isatis renard polaire
Nous a rejoints le : 10 Mai 2004 Messages : 5 554 Réside à : Paris - Menilmontant |
Et avec une mature de faitière  461 |
| Miss Pomme Petite pomme
Nous a rejoints le : 12 Mai 2005 Messages : 4 661 Réside à : ...je ne suis pas parisienne... |
Isatis, le but est d'avoir un truc pas cher alors s'il faut acheter une tente entière pour avoir une faitière, je ne vois pas trop l'intérêt... 
[spoiler:A votre avis, combien de personnes croieront que je suis sérieuse ????] 462 |
| Éléphant Chef distingué
Nous a rejoints le : 23 Déc 2003 Messages : 1 144 Réside à : Trèves (Allemagne) |
Le plus classieux : l'assemblage fileté en bois massif  On peut acheter les outils nécessaires chez HM Diffusion ou pour moins cher (même avec les frais de port et de douane) aux USA ou au Canada. Je vous laisse imaginer comment amortir l'investissement en réalisant des tas de trucs à la fois beaux et fonctionnels. 463 |
| buffle_m Bovidae
Nous a rejoints le : 13 Fév 2008 Messages : 4 251 Réside à : ROANNE |
Ah! Je te reconnais bien là, mon cher Éléphant.  Bon, ceci dit, c'est un peu cher HM deffusion. Isari, si tu veux, je peux te fabriquer ta hampe démontable. C'est pressé? - Posté depuis mon mobile - 464 |
| Mr Isatis renard polaire
Nous a rejoints le : 10 Mai 2004 Messages : 5 554 Réside à : Paris - Menilmontant |
 Elles sont si grandes que ça les matraques téléscopique où c'est un nouveau modèle  465 |
| buffle_m Bovidae
Nous a rejoints le : 13 Fév 2008 Messages : 4 251 Réside à : ROANNE |
  Ce serait un bon moyen d'utiliser l'utile a l'agréable...  - Posté depuis mon mobile - 466 |
| Fauvette Bxl Cisticolidae
Nous a rejoints le : 02 Juil 2009 Messages : 4 300 Réside à : Bruxelles |
Il n'y a pas que les matraques télescopiques, il y a aussi les lances de la Garde Républicaine (ou de l'escorte royale en Gelbique) :  467 |
| Zebre Zebra One
Nous a rejoints le : 19 Oct 2001 Messages : 13 984 Réside à : Lyon |
Citation:Non aucun risque. J'avais fait un tube de 25 à 30 cm seulement. Le drapeau est porté verticalement, ou même horizontalement, il ne s'est jamais déboité. Il faut aussi tailler son bois au bon diamètre, pour quil n'y ai pas de jeu lors de l'emboitage. (emboitement ?) 468 |
| isari Grand membre
Nous a rejoints le : 14 Janv 2010 Messages : 729 Réside à : Bordeaux |
Citation: c'est pas pressé, j'ai bien une hampe de Leroy Merlin mais pas démontable .... donc 2m50 dans la voiture c'est un peu galère. Ca peut bien attendre la rentrée, surtout que je n'ai toujours pas l'étendard SUF .... 469 |
| Ecureuil des Innocents Guide des simples
Nous a rejoints le : 01 Mars 2009 Messages : 1 138 Réside à : Paris |
ca se voit Miss Pomme que tu n'est pas du même groupe que moi! Dans nos locaux se trouve environ un sac de tente remplie de piquet!!!! Ils ne sont pas tous assortis, mais ca permet de completer un piquet ou une faitière si un morceau se casse ou est plié dans un dématage. ( je ne dis pas que ca arrive, mais il faut savoir prévoir l'eventualité!!) Isari-vincent, l'un de tes scouts ou des guides na serais pas motivé pour le faire, ton étandard? c'est une bonne occasion de préparé un badge, et en plus ca claque!!! Par contre pense à un tissus le plus leger possible!!! Quand la compagnie a refait sont étandard(après se l'être fait voler en pleine nuit  ) on avait oublier se détaille, verdict: il est vraiment lourd, et on ne peut pas l'emmener en explo, et je te raconte pas pour les promesses!!! 470 |
| epervier loiret Membre confirmé
Nous a rejoints le : 19 Déc 2008 Messages : 3 463 Réside à : Vannes |
As tu finit le staff?...Ne cours pas tous les lapins à la fois jeune amis...
Le staff est indispensable pour la patrouille de l'isard qui va naître sous très peu de temps....chaque nouveau patrouillard fait allégeance dessus dès son arrivée à la patrouille. L'étendard...peut attendre le jours sacré des promesses, et un CP peut aisément proposer à un gars de réaliser ce fameux étendard. Ton second par exemple?... Plus tard, quand la troupe vivra mieux qu'à ces premiers début, et ira prendre la route pour un tout premier camp, dans le cadre de la préparation d'un badge, tu peux proposer que quelqu'un fasse la flamme de camp. N'aie pas peur de déléguer des responsabilitées fixes et précises à tes éclaireurs, cette marque de confiance, ce travail à faire, ne peux que les motiver. Sans oublier toutes les richesses de la pédagogie branche verte. 
bon vent scout. 471 |
| epervier loiret Membre confirmé
Nous a rejoints le : 19 Déc 2008 Messages : 3 463 Réside à : Vannes |
Merci infiniment à mon dizenier qui à servit à...ouvrir un emballage plastique hautement récalcitrant hier.
A savoir un emballage de biberon pour mon enfant.... 
Inutile de me dire c'est pas vrais, j'ai trois témoins issus de la fraternité...qui n'en sont pas revenus et supplié de vous mettre l'astuce ici. 472 |
| Éléphant Chef distingué
Nous a rejoints le : 23 Déc 2003 Messages : 1 144 Réside à : Trèves (Allemagne) |
Et si tu passes les dents à la pierre, c'est encore plus efficace...  473 |
| Bichon ! Joyeux membre
Nous a rejoints le : 01 Sept 2010 Messages : 262 Réside à : Châteauroux |
Citation: Le lait bouillant c'est encore mieux! Mes taches sont toujours parties! 474 |
| Blizzard Membre confirmé
Nous a rejoints le : 24 Juil 2011 Messages : 1 057 |
ASTUCES ET TOURS DE MAINS
CAMPING Chaussures protégées du gel L’hiver, si vous laissez vos chaussures coucher dehors, au matin vous ne pourrez plus les enfiler, car elles seront gelées. Vous vous éviterez d’aller pieds nus, en les gardant au chaud dans votre sac de couchage enveloppées dans un sac en plastique et bourrées de papier journal, après les avoir soigneusement nettoyées, évidemment. Coupe-tubes Son faible poids et sont volume réduit (il tient dans le creux de la main) ne représentant pas une surcharge excessive, il devrait logiquement faire partie des outils de campement, et bien que les occasions de l’utiliser soient rares, il peut cependant se révéler utile. ? Au tout premier montage de la tente, il vous permettra d’ajuster les longueurs de mâts ou de faitière, il arrive en effet qu’un élément soit trop long et par conséquent doit être recoupé. ? En cours de route, si vous devez racheter un élément pour remplacer celui qui à été perdu ou détérioré, pour les mêmes raisons que ci-dessus. Ses autres intérêts sont de faire des coupes bien nettes et perpendiculaires à l’axe longitudinal et de se passer d’une scie à métaux encombrante. Dés d’accrochage Parfois, ces dés pivotent dans leur ganse et provoque une traction sur un seul point qui finit par déchirer le support. En faisant une couture serrée juste sous le corps du dé on empêche ce pivotement. Drisse nylon Elle remplace avantageusement les lacets, elle est plus solide, moins coûteuse et existe dans plusieurs coloris. Vous lui trouverez bien d’autres usages encore. Embases de mâts Si elles font défaut, vous pouvez les remplacer provisoirement par des petites boîtes vides de pâté ou de concentré de tomate. Émerillon Si le bouchon de votre gourde est retenu par une chaîne, les manipulations successives la vrillent sur elle-même, obligeant à de fréquents déroulages. Un émerillon de pêcheur intercalé entre deux maillons empêche cet enroulement. Fougères anti-insectes Si vous voulez dormir sans être agressés par les puces, faites vous une litière de fougères, elles ont un effet répulsif puissant sur ces bestioles. Gants de fortune Si vous n’avez pas ou plus de gants, remplacez les par des chaussettes. Certes, vos mains n’auront pas la dextérité souhaitée, mais elles seront protégées du froid. Haubans de tente Prenez le temps de les tresser en chaînette à partir d’un nœud de galère. Ils ne s’emmêleront pas les uns aux autres et au montage vous gagnerez du temps. Il suffit de dégager la dernière ganse arrêtant la tresse pour rendre le hauban à sa fonction. Équipez-les de plaquettes-tendeurs à chicane ; ainsi, sans démonter les haubans, vous pourrez ceinturer des obstacle inamovibles (tronc, rocher) et vous en servir de point d’ancrage quand votre tente est montée trop près d’eux, ou quand le sous-sol riche en racines interdit l’enfoncement des piquets. Housse à marmite Il est parfois nécessaire de porter une marmite (de taille raisonnable) sur le sac à dos, mais l’y attacher avec fiabilité est souvent problématique, une housse dont le fond est muni de passants destinés à recevoir les sangles de fermeture du sac, assurera un arrimage correct (cf. illustr. p. 000). De plus, elle le protégera des taches, quand le fond de la marmite est couvert de noir de fumé. Housse de sac à dos improvisée Un sac déjà ancien peut ne plus être très étanche, de toutes façons il ne l’est jamais aux coutures. Si, vous devez vous déplacer sous la pluie et que vous n’avez pas la housse adéquate, vous vous en fabriquerez une avec un grand sac poubelle, il suffit d’y faire deux trou pour passer les bretelles , c’est une des raisons pour laquelle elles doivent être démontables. Marquage des mâts Distinguez les éléments de mâts ou de faîtière allant ensemble par un marquage de couleur ou par lettres et chiffrage (cas des mâts en « V », exemples : AR, G, 1 ; AV, D, 3.), ou installez un système d’assemblage rapide avec du cordon élastique, vous vous éviterez tâtonnement et perte de temps au moment de dresser votre tente. Matelas de fortune Du papier journal remplacera efficacement votre matelas de bivouac si vous l’avez oublié ou si vous n’avez pas voulu vous en charger. Ne pas prendre de revues dont le papier glacé isole mal, mais plutôt des quotidiens. Une dizaine de journaux étalés en se chevauchant comme les tuiles d’un toit vous procureront le matelas absent. Outre cet usage, il vous servira à allumer un feu (quand c’est permis), à bourrer vos chaussures et à bien d’autres choses encore. Métal gelé Par grand froid la peau colle au métal gelé, si dans ces conditions vous devez effectuer des manipulations délicates interdisant le port de gants, entourez l’extrémité de vos doigts avec du sparadrap ou du ruban adhésif synthétique : un seul tour suffit. Faites en autant autour de toutes parties ou objets métalliques fréquemment touchés, saisis ou maniés : mousqueton, cadre de scie, etc. Ne vous aidez jamais de la bouche dans ces conditions, les lèvres ou la langue y resteront collées, imaginez les difficultés que vous aurez à vous en défaire. Œillet arraché Il arrive que l’œillet ou le dé retenant le hauban soit arraché dans un angle ou sur le bord de la toile. Vous réparerez provisoirement cet avatar en nouant une pierre dans le tissu. Paraffine Un petit trou dans le double toit ou la toile de tente se bouche parfaitement avec une goutte de paraffine fondue (bougie). En en frottant les dents des fermetures à glissière en métal, le curseur glissera plus facilement. Pièce Lorsque vous poserez ou ferez poser une pièce pour réparer un accroc sur votre double toit ou votre tente, elle doit toujours avoir une pointe tournée vers le haut pour faciliter l’écoulement de l’eau, qui sans ça s’infiltrerait dans la couture. Pinces à linge Ayez en toujours une dizaine, outre leur fonction première, elles vous serviront à une foule d’autres usages que vous ne soupçonnez pas. Préférez celles en bois. Poches de ceinture La ceinture de votre sac à dos qui s’appuie sur vos hanches, empêche l’accès aux poches de votre veste. Cousez des passants sur des trousses d’écoliers genre fourre-tout, puis glissez les sur cette ceinture, elles remplaceront celles de votre vêtement pendant la marche. Plaquette-tenteur perdue Si vous perdez une plaquette-tendeur et que vous n’en avez pas de rechange, fabriquez vous en une avec une tige de bois percée de 2 trous (sans outils de perçage, utilisez un piquet de tente chauffé au rouge), ou en disposant le hauban de façon à ce qu’il fasse tendeur. Protection du contenu du sac contre l’humidité Enfermez vos affaires dans des sacs en plastique soigneusement clos, elles seront à l’abri de l’humidité ; ne seront pas mouillées en cas de bain forcé ; le linge propre sera séparé du sale ; et l’air emprisonné dans chaque sac constituera un réserve de flottabilité dans le cas de l’accident balnéaire évoqué plus haut. Réchauffer un sac de couchage L’hiver, se glisser dans un sac de couchage glacé n’a rien d’agréable, une fois dedans, donnez de violents coups de pied dans le fond, la température s’y élèvera rapidement. Rehausse de mât Ce petit tube qui s’intercale entre la tente et le double toit se perd facilement. Emportez en une ou deux paires de rechange. Rénover une lame oxydée Frottez la avec la tranche d’un demi oignon imprégnée de sucre en poudre. Rosée Même sous la tente, la rosée se déposera sur votre sac de couchage en fin de journée et le rendra humide. Si vous voulez vous éviter ce désagrément, deux heures avant la tombé de la nuit, couvrez le avec un poncho ou un ciré. Retirez le impérativement dès que vous êtes couché, sinon l’humidité dégagée par votre corps ne s’évacuera pas et vous obtiendrez l’effet inverse à celui souhaité. Savon Mouillé, il glisse des mains, et tombe toujours dans le sable (qui était justement là, exprès pour vous embêter), rendant son contact désagréable. Percez y un trou de part en part dans lequel vous enfilerez une ficelle fermée en boucle, ainsi vous pourrez le suspendre à un robinet, un clou, une branche, le passer autour du cou, au poignet , etc. Savon noir Si vous cuisinez au feu de bois, vos marmites seront vite recouvertes de noir de fumée, difficile à ôter par la suite. Si vous prenez la précaution de les enduire de savon noir, leur nettoyage en est grandement simplifié et facilité. Trousse de toilette Si elle n’est pas équipée d’un dispositif d’accrochage, cousez-y un anneau. Rangez y aussi un crochet en S, vous pourrez le passer dans l’anneau et suspendre votre trousse à une barre, une branche, etc., quand le clou ou le piton fait défaut. Ainsi, vous éviterez de la mouiller ou de la salir en la posant par terre ou sur une étagère douteuse. Vaisselle Pour 2 ou 3 jours, ne vous encombrez pas d’une bouteille de liquide-vaisselle, humectez-en une de ces éponges dont une des faces est munie d’un grattoir, rangez la dans une boîte à savon, après l’avoir éventuellement ajustée à ses dimensions. Au moment de faire votre vaisselle, il suffit de la mouiller pour la rendre opérationnelle. Ne la rincez pas après usage, mais remettez la dans sa boîte, grâce à cette précaution, elle pourra resservir plusieurs fois. Vide-poches Pendant les heures de sommeil, vos chaussures vous serviront de vide-poches si votre tente n’en est pas équipée, à condition de ne pas les laisser dehors . CONSTRUCTION DE PLEIN AIR Caillebotis Patauger toujours au même endroit dans un sol boueux devient vite désagréable. Des caillebotis placés judicieusement évitent cet inconvénient. Ils sont faciles et rapides à construire. Canalisation en bois Parfois, le sol d’un sentier est transformé en fondrière par le passage d’une platière (filet d’eau ou ru qui le traverse), elle y rend rapidement la circulation incommode. Le creusement d’une rigole limite en partie les dégâts, ses berges dureront si elles sont stabilisées par un maçonnage ou plus simplement un étayage en bois. Corde à linge Une corde en double torsadée sur elle-même permet de se passer de pinces à linge. Il suffit de prendre un coin du linge à sécher dans une des tores. Décrottoir à chaussures La boue est toujours envahissante et ses désagréments ne sont pas à démontrer. Il est des endroits où il vaut mieux ne pas pénétrer avec des chaussures crottées. Une simple demi bûche tenue par quatre piquets fait un décrottoir à chaussures, efficace. Écorcer facilement L’écorce des bois coupés à la lune montante (1er quartier) s’enlève plus facilement. Escalier rustique Il est malaisé et parfois dangereux de circuler sur un terrain très pentu. De surcroît, il peut être rendu glissant par la boue. Un escalier aménagé dans les parties les plus abruptes rendra plus sûrs les pas de celui qui l’empruntera. Des marches sommairement taillées feront l’affaire. Un étayage des contre-marches avec des moyens simples, lui assurera une durée et une solidité relative. Transport de matériaux Une bande de toile, d’un mètre de large sur un mètre cinquante à deux mètres de long, munie à ses extrémités de poignées de corde ou de sangle, permet de transporter une certaine quantité de bois, d’herbes, etc. Étendue sur le sol, on s’y allonge ou s’y assoit. Elle sert aussi à d’autres usages (cf. illustr. p. 000). Trou de cheville Assemblez d’abord les pièces entre elles puis percer les ensemble de part en part, ainsi le trou de chacune coïncidera parfaitement avec celui de l’autre. COUTURE Aiguilles Les étuis de mines calibrées et les tubes à prélèvements pour laboratoires sont parfaits pour ranger des aiguilles. CUISINE Abats Ne pas les laisser trop longtemps dans leur eau de cuisson. Ils s’y dégradent très vite en développant des toxines. Abeilles et guêpes Elles sont attirées par le sucre et aussi par la nourriture pour les premières. Une bouteille à demi pleine d’eau, dont on a enduit l’intérieur du goulot avec un produit sucré (miel, confiture, sirop) puis pendue à un arbre à quelque distance, les attirera. Les insectes qui y entreront ne pourront plus en sortir ou que très difficilement et finiront par se noyer. Rafraîchir le piège de temps à autres. Ail Ne pas le frire, il devient amer. Croquer des grains de café ou une pomme attenu l’haleine qu’il donne. Bouchon ? Lorsqu’il est trop large pour être réintroduit dans le goulot de la bouteille, une entaille en V faite à une de ses extrémités, permet en la pinçant entre deux doigts de le remettre plus facilement. ? Piqué sur les objets pointus, il évitera bien des blessures. ? Glissé dans l’anse d’un couvercle, il empêche de se brûler quand celui-ci est très chaud. Carottes Elles doivent être citronnées ou vinaigrées dès qu’elles sont râpées, sinon elles noircissent. Ciseler Il n’est pas nécessaire de disposer d’un hachoir spécial pour ciseler oignons, aulx, échalotes et fines herbes. On y arrive très bien avec un couteau à trancher et une planche à découper. Avec un peu de pratique on va aussi vite qu’avec un appareil électrique. De plus, il n’y aucun montage, démontage et branchement à faire et le nettoyage est des plus simples. Couvercle Trop petit, il ne peut fermer le récipient, juste à son diamètre intérieur il ira jusqu’au fond. Une spatule en bois ? pour ne pas se brûler quand on la saisira ? placée en travers de l’ouverture pallie partiellement cet inconvénient. Ébullition Pour savoir si de l’eau est sur le point de bouillir, il n’est pas indispensable de soulever le couvercle. Un objet métallique mis en contact avec les parois du récipient transmettra, aux doigts, les vibrations engendrées par la chaleur sur les molécules d’eau en mouvement. Endives ? Percées de trous, elles cuisent plus vite. ? Un jus de citron dans l’eau de cuisson atténue leur amertume. Entonnoir Si vous n’avez pas cet ustensile, vous vous le fabriquerez en coupant le haut d’une bouteille en plastique. Une gouttière réalisée en pliant une feuille de papier en tiendra lieu temporairement. Fromage On évite qu’il colle à la râpe en râpant une pomme de terre auparavant. Grands couverts En liant une fourchette et une cuillère chacune sur une baguette, on se fabrique des grands couverts permettant de cuisiner près d’un feu ouvert sans se faire roussir les sourcils. Il est pratique que les baguettes se terminent par un crochet dont l’usage est évident. Huître Si elle se rétracte quand elle est piquée ou qu’on y met du citron ou du vinaigre, elle est vivante. Louche Se brûler les doigts parce qu’on a pas de louche n’est jamais agréable. Avec une tasse et une tige de bois, il est facile de s’en fabriquer une. Œufs ? Ils se conservent mieux rangés la pointe en bas. ? S’il peuvent être consommer jusqu’à 28 jours, mieux vaut le faire dans les plus brefs délais. ? Ne jamais laver leur coquille, elle est recouverte naturellement d’une couche cireuse qui l’imperméabilise. ? Ne jamais casser des œufs longtemps à l’avance (la veille). Ils se dégradent très vite, et des bactéries s’y développent rapidement. ? Évitez de les entreposer au réfrigérateur, le froid inhibant les odeurs, lorsque vous les casserez vous ne pourrez détecter une senteur suspecte. ? Pour que le jaune des œufs durs soit bien au centre du blanc, il suffit de les faire rouler dans l’eau de cuisson. ? Du sel ajouter dans l’eau de cuisson durcit la coquille. ? Froids, les œufs durs s’écalent plus facilement. Odeurs Les mauvaises odeurs (moisi) d’un récipient sont supprimées en le lavant avec de l’eau de Javel. Avant de l’entreposer, elles sont évitées en y mettant une ou deux cuillérées à soupe de café moulu. Oignons En les épluchant, il faut commencer par les couper du coté des racines, il seront bien moins irritants pour les muqueuses nasales et les yeux. ? Coupés en long, ils gardent mieux leur arôme. ? En faisant germer un oignon dans un verre comme une jacinthe, vous obtiendrez du vert d’oignon substitut de la ciboulette. Persil Il restera frais quelques jours, si vous le mettez tête en bas dans un verre d’eau. Poisson ? Celle des poissons d’eau douce a souvent une forte odeur de vase, on l’atténue par un trempage dans de l’eau vinaigrée. ? Pour éviter qu’un filet de poisson, ayant sa peau, se rétracte ou s’enroule sur lui-même à la cuisson, on commence par le cuire du côté peau. ? En clouant quelques capsules de bouteilles de soda ou de bière sur un morceau de bois, on obtient un écailleur très efficace (cf. illustr. p. 000). Poivre Sans moulin, pour obtenir de la mignonnette à partir de poivre en grain, on l’écrase avec le fond d’un récipient en fonte. Poivrons La peau est indigeste et difficile à éplucher, il vaut mieux la griller, elle s’enlèvera facilement par brossage. Pommes de terre Elles se conservent parfaitement sans germer entreposées en couches alternées sous du charbon de bois ou de terre (houille). Rouleau à pâtisserie Le remplacer par une bouteille. Saucisses Percées de trous, elles n’éclatent pas à la cuisson. Il est inutile de mettre un corps gras dans la poêle, démarrez la cuisson à feu doux la graisse qu’elle contient fondra et suffira à sa cuisson. Sel fin ou sucre en poudre ? Les cristaux de sucre sont plus brillants que ceux du sel. Sucre Quand on manque de sucre en poudre, on enveloppe du sucre en morceaux dans un torchon propre, puis on l’écrase avec un rouleau à pâtisserie ou une bouteille. Tomates ? Elles se pèlent plus facilement après ébouillantage. ? Farcies, on les évide par le dessus, ainsi elles resteront debout dans le plat. ? Du sucre ou un fondu d’échalotes dans la sauce fraîche diminue son acidité. Viande En faisant des entailles sur son pourtour, on empêchera une tranche de viande de se rétracter ou de s’enrouler sur elle-même sous l’action de la chaleur. DOMESTIQUES Allumettes Elles s’enflamment difficilement légèrement humides. Frottez-les quelques secondes dans vos cheveux, elles redeviendront opérationnelles. En effet, ils sont plus ou moins recouverts de sébum (corps gras sécrété par des glandes sous cutanées : les glandes sébacées), elles se graisseront à leur contact et se chargeront aussi d’électricité statique, ce qui facilite encore leur inflammation. Attention, si elles sont trop mouillées, ça ne marche pas. Protection contre le vent. Elles sont aussi très sensibles au vent, le moindre courant d’air les éteint dès que la composition fusante ne brûle plus. En transformant la boîte du commerce en boîte tempête, on règle ce petit problème d’extinction intempestive. Mais, veillez à garder la main sur le tiroir de la boîte, là ou la glissière ne le ferme plus, sinon elles se répandront sur le sol, qui par un fait exprès est détrempé. Colle Les étiquettes auto-adhésives que l’on rencontre sur certains emballages sont difficiles à décoller proprement. Le « white spirit » disssout leur colle, il suffit d’en imprégner le papier et d’attendre quelques instants ; pas trop, sinon le solvant s’évaporerait en totalité et vous devrez recommencer l’opération. Les traces de colle restant sur le support sont nettoyées avec le même produit. HYGIÈNE Mycoses Les mycoses sont des champignons cutanés, on les détruit par badigeonnage ou trempage dans l’acide acétique (vinaigre). Grâce à ce procédé, nos grand-mères ôtaient les moisissures apparaissant sur le dessus des confitures. Transpiration des pieds Elle est limitée par des bains d’eau salée ou mieux additionnée de trois cuillérées à soupe d’alun de potassium. Son odeur est supprimée par un lavage à l’eau javelisée. En les frottant avec la tranche d’un demi citron on s’acquitte simultanément des opérations précédentes. VÊTEMENTS Bouton de ceinture Le bouton fermant la ceinture d’un pantalon, d’une culotte ou d’une jupe, qu’il soit cousu ou mécanique, s’arrache facilement lorsque le propriétaire du vêtement a de l’embonpoint. Remplacez-le par un bouton de cartouchière en laiton (bien qu’il tache, ce métal ne rouille pas), il se visse dans le tissu ce qui le rend pratiquement inarrachable à condition que le textile résiste. Comment briser des chaussures neuves Neuves les chaussures sont raides et ne se sont pas encore conformées à vos pieds. Dès que possible immergez les dans de l’eau froide ou tiède (jamais de l’eau chaude, ce ne sont pas des écrevisses) jusqu’à saturation du cuir ; enfilez alors deux paires de chaussettes de laine épaisse, puis vos chaussures, ensuite allez marcher une heure, elles se mouleront sur vos pieds et la surépaisseur des chaussettes aidera à distendre le cuir. Au retour, bourrez les de papier journal et faites les sécher le plus lentement possible loin d’une source de chaleur afin qu’elles ne se rétractent pas sous son effet. Renouvelez l’opération si nécessaire, jusqu’à obtention du confort souhaité. Naturellement, ne l’entreprenez pas le jour où vous partez en voyage. Graisse à chaussures maison Cette graisse résiste à l’eau de mer, elle était employée par les pêcheurs de Terre-Neuve, au XIXe siècle. Faites fondre au bain-marie dans une boîte de conserve : 100 g de suif, 25 g de colophane et 25 g de cire d’abeille en les mélangeant intimement, puis ajoutez 150 g d’huile de pied de bœuf. Une fois la préparation refroidie, enduisez en vos chaussures, ensuite chauffer le cuir avec un sèche-cheveux (réglé moyen pour ne pas le brûler) et massez-le avec les doigts pour bien faire pénétrer. Faites deux applications successives. 475 |
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Ecussons
Posté le: 21-07-2010 à 17:38
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ou jus de citron plus sel...
