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| Auteur | Pourquoi les Ours peuvent manger les chevreuils... |
| epervier loiret Membre confirmé
Nous a rejoints le : 19 Déc 2008 Messages : 3 463 Réside à : Vannes |
Il y en a un qui à intêret de changer de pseudo...
On peux déguster du chevreuil de mille et une façon suivant la recette, si, si, si... -de la gigue de chevreuil sauce grand veneur -du chevreuil flambé à l'armagnac -du cheveuil à la portugaise (pomme, airelle, porto) -du chevreuil avec des champignons et sa sauce aux groseilles -du chevreuil aux olives (même principe que le poulet aux olives au Maroc) -du chevreuil à la Médicis...c'est une recette de bonnes soeurs, appris dans un carmel ( mais oui,  pour vous, je vais partout)
Enfin, pour les personnes ayant peu d'assurance dans l'art de la découpe de gibier, pour une somme modique, vous pouvez demander à votre boucher de désosser la bête et de la mettre en quartier. pour les bons vins, Châteauneuf du Pape "cuvée Chaupin" Domaine de la Janasse 2001. bon appétit bien sur. grizzly; Argument C; je crois qu'il est strictement interdit de chasser et à plus forte raison de manger, un ours en France, (un chevreuil c'est autorisé et encadré)  1      |
| Grizzly_90 Ursus arctos horribilis
Nous a rejoints le : 30 Nov 2008 Messages : 4 850 Réside à : Natif du Béarn, logé à Belfort ! |
Surtout que depuis le mariage de MOWD, on le connait bien. Déjà qu'il se déguise en séminariste...  2 |
| Zero Membre confirmé
Nous a rejoints le : 12 Mars 2006 Messages : 4 713 Réside à : Ailleurs |
 C'était pas Chevreuil, c'était Chamoikse. 3 |
| Grizzly_90 Ursus arctos horribilis
Nous a rejoints le : 30 Nov 2008 Messages : 4 850 Réside à : Natif du Béarn, logé à Belfort ! |
Zut !
Bah, c'est cousin, chevreuil et chamoix, non ?  4 |
| Miss Pomme Petite pomme
Nous a rejoints le : 12 Mai 2005 Messages : 4 661 Réside à : ...je ne suis pas parisienne... |
J'aime beaucoup la confusion !!!
Par contre, l'histoire de la fille attaquée par un ours, c'est pas hilarant.  5 |
| epervier loiret Membre confirmé
Nous a rejoints le : 19 Déc 2008 Messages : 3 463 Réside à : Vannes |
Voici les différences, (bigre, j'ai du "piller" des bouquins à mon grand père, pour tout trouver.Et enlever tout ce qui est vraiment compliqué)
Le chevreuil, la chevrette et le faon. ----------------------------------------------------------- Ils sont agile et rapide,ils marchent, courent, sautent et nagent. Le chevreuil à une robe brunâtre,il peut atteindre 60 à 90 cm de haut et 95 à 140 cm de long, 18 à 35 kg, et vivre jusqu'à 15 ans. Il porte des bois courts et caduques (qui tombent chaque année). Le chevreuil est anoure (c'est-à-dire sans queue) et artiodactyle (il marche sur deux doigts porteurs, à chaque membre). Il est possible de faire de superbes moulages d'empreintes en plâtre, avec des empreintes de mâles. Les différents pelages: Le faon est brun clair et tacheté de blanc sur ses flancs durant deux mois dès sa naissance. Le chevreuil à deux mues par an: 1- Au printemps (le pelage devient roux vif) 2- En automne (le pelage vire au gris-brun) 3- En hiver, certains chevreuils ont la base du cou ornée d'une ou deux tâches claires, (dites serviette). Dimorphisme sexuel : (ce qui permet de diférencier monsieur de madame) Le chevreuil a un corps plus trapézoïdal, un centre de gravité porté vers l’avant. Hormis en novembre-décembre, ses refaits et ses bois le distinguent de la femelle. En hiver, son miroir en forme de rein ou de haricot (alors que celui de la femelle a une forme de coeur) le distingue, de même que son pinceau pénien (de profil). La chevrette a un centre de gravité porté vers l'arrière et ne porte pas de bois. Age : il est déterminé par l'observation des dents de la mâchoire inférieure;mais bon, je vous souhaite bon courage pour qu'il ouvre la bouche pour que vous puissie jouer au jeux du dentiste. 6 |
| Grizzly_90 Ursus arctos horribilis
Nous a rejoints le : 30 Nov 2008 Messages : 4 850 Réside à : Natif du Béarn, logé à Belfort ! |
Citation: Ben vi. Faire passer une course de VTT de nuit à proximité d'un endroit connu comme point de passage de saumons (et donc self-service à grizzly), c'est pas forcméent futé de la part des organisateurs. L'ours, lui, n'a fait que se défendre contre ce truc qui le menaçait, de son point de vue. 7 |
| epervier loiret Membre confirmé
Nous a rejoints le : 19 Déc 2008 Messages : 3 463 Réside à : Vannes |
Le chamois
Morphologie Poid; 60 kg environ. longueur;110 cm environ hauteur 85 cm queue 15 cm cornes 20 cm queue 10 cm robe chamois 32 dents. (surtout ne vous faites pas mordre...) amours oct à déc gestat. 170 jours petits 1 / an (reproduction difficile) sevrage 3 à 5 mois durée de vie; 25 ans Ce sont les plus petits représentants des Caprinés ( les chèvres,les Mouflons et Bouquetins). Ces animaux ont un poids maximum en automne, alors qu’ils ont accumulé des réserves durant l’été. À la fin de l’hiver, le poids des chamois peut diminuer de moitié, et au début du printemps ils épuisent leurs réserves. Longévité et espérance de vie; Les chamois peuvent vivre jusqu’à 25 ans, mais peu dépassent 15. Le facteur le plus déterminant est l’usure des dents, car il conditionne la prise de nourriture, Les cabris ont entre 50 et 70 % d’espérance de vie en hiver et d’environ 90 % en été. Les cornes;(et pas des bois) Les chamois se distinguent aisément par leurs petites cornes d’un noir ébène qui contrairement aux cervidés sont conservées jusqu’à la fin de leur vie. De plus les femelles et les mâles les ont dès le plus jeune âge. Les cornes poussent dès la naissance, elles sont visibles dès le deuxième mois. Elles poussent tout d’abord verticalement, puis, elles s’infléchissent vers l’arrière pour former le crochet. (les bois du chevreuil sont très différents) Les glandes rétrocornales: C’est une des particularités du chamois, elles sont présentes chez les deux sexes à l’arrière des cornes ; elles sont de la taille d’une noix. Chez les mâles, elles grossissent dès septembre et au moment du rut elles sécréteront une odeur très forte qui servira à marquer leur territoire. Les animaux en imprègnent les arbres et les rochers. Il semble également que l’odeur des glandes excite la femelle pour favoriser l’accouplement : c’est pourquoi elles sont appelées glandes de rut. Le pelage; La fourrure du chamois se compose de deux sortes de poils : les poils plus épais et longs de jarre et le duvet. Les poils de jarre (2 à 4 centimètres) forment l’essentiel du pelage, vient ensuite près du corps le duvet qui forme une couche laineuse protégeant l’animal contre le froid en hiver. Sur l’échine, les chamois mâle portent une crinière, communément appelée « barbe », qui peut mesurer jusqu’à 30 centimètres lors du rut, alors qu’en été elle ne fait plus que 5 à 7 centimètres. Grâce à un muscle horripilateur les poils de la crinière peuvent se dresser verticalement.( attention c'est le signe qu'il peut attaquer, vous l'horripilez) La couleur du pelage varie selon les saisons : plus foncé en hiver que lors de la saison chaude, il correspondrait à un besoin d’économie d’énergie, chacun sait que le noir retient mieux l’énergie du rayonnement solaire. Les sens: La vue du chamois lui permet de distinguer un mouvement à près d’un demi-kilomètre dans la pénombre, mais cet animal éprouve des difficultés à identifier des objets immobiles même proche de lui. (évitez donc des chemises couleurs sgdf  )
Son ouïe est habituée aux bruits liés aux activités humaines. Les chamois font par contre très attention à tout bruit insolite, et pour repérer s’il y a danger ou non, ils utilisent leur sens le plus développé : l’odorat. Ce sens leur permet de confirmer, par vent favorable, la présence d’intrus à plus de 500 mètres. (donc, inutile de faire un affut par temps venteux )
Les sabots [modifier] Les sabots sont constitués de deux doigts de pied qui peuvent s’écarter pour mieux adhérer aux rochers. Le pied des chamois comporte également une cloison interdigitale recouverte de poils qui lui évite de trop s’enfoncer dans la neige et qui fait office de raquettes. Le cœur et les poumons; Cet animal est tout à fait adapté à son milieu la montagne. La position demi fléchie Le chamois contrairement à d’autres animaux a une position demi fléchie. Ce qui lui procure une détente spectaculaire et une puissance remarquable. Les os forment des angles fermés qui feront office de ressort lors d’un saut. Le dimorphisme sexuel est peu marqué chez les chamois. En effet les individus des deux sexes portent des cornes presque semblables et n’ont pas de grandes différences morphologique. Il est cependant possible de les reconnaître : le bouc a un cou plus massif, et a une silhouette plutôt triangulaire. La chèvre quant à elle paraît plus fine et a une tête plus allongée. L’attitude jalouse des mâles; Lors du rut, il n’est pas rare que deux mâles se poursuivent sur plusieurs kilomètres. De plus, les chamois mâles ont une posture d’intimidation : de profil, corps tendu, tête haute et oreilles obliques. Il est également possible d’observer les chamois lorsqu’il urinent ; cela permet de dire avec certitude leur sexe : les femelles urinent en arrière des postérieurs alors que le mâle le fait entre ses quatre pattes. A condition que le brave animal n'ai pas eu l'idée géniale de faire cela dans un coin de montagne inaccessible, vous pouvez arriver à l'y surprendre. bon courage...
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| Argali/Chamoix Ovis ammon
Nous a rejoints le : 29 Nov 2006 Messages : 886 Réside à : Paris |
Grizzli, gare à toi si tu essaye de me manger. Un chamois sait se défendre... 
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| ..Chevreuil.. Cervidé
Nous a rejoints le : 13 Sept 2008 Messages : 877 Réside à : France |
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Ecussons
Posté le: 24-04-2009 à 17:45
